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竹鼠饲料中毒该如何防治,竹鼠的加工与利用

2019-11-06 21:59栏目:养殖投资
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我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快,现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一项新型养殖业。竹鼠具有很强的食用价值和药用价值,对于养殖户来讲,养殖成熟后的竹鼠面临的问题就是竹鼠的宰杀和加工利用,下面我们就来具体了解一下。

竹鼠饲料中毒多发生于夏秋炎热季节,当年幼鼠容易产生中毒。在温度较高及卫生条件不良时,细菌大量繁殖,引起饲料腐败变质,而竹鼠进食了这些霉变饲料,很容易产生疾病。另外,竹鼠属于啮齿类的动物,其牙齿是一辈子都在不断地生长的,所以牙齿发育不良很容易产生,下面我们就竹鼠饲料中毒及牙齿发育不良的病因、症状及防治办法进行详细的解读。

随着生活水平的日益提高,人们对食物的需求已由温饱型向讲究鲜香美味、滋补保健方向转变,越来越重视食品的营养,且由于鹧鸪个小,价格低,物美价廉,家家户户均能接受,所以消费群体非常庞大,因此市场前景不错。那么想要从事鹧鸪养殖,需要做哪些准备工作呢?鹧鸪养殖前要做好场舍、笼具、技术、饲料、防疫、购种等多方面的准备。

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一、竹鼠的宰杀

竹鼠饲料中毒

(1)场合准备  鹧鸪喜温怕湿,喜静怕扰,可平养、网养和笼养,因此,对有条件的养殖场,种鹧鸪应采取平养方式,商品鹧鸪直采笼养方式。场舍应选择在地势干燥、通风良好、光线充足、交通便利、无污染、无噪声的地方,朝向最好向南或朝东南向。对无条件的鸪场可因地制宜,因陋就简,利用旧厂房、库房改造。待养殖成功,有了经济基础再作发展。

(一)宰杀前的准备

(一)病因

(2)笼具准备  鹧鸪笼目前市场上还没有定型的笼具可以直接购买,对于养鸪场来说可以向笼具厂家订制,也可以自制,材料可用镀锌网,也可用其他材料。自制鸪笼与鸽笼相似,仅是网眼比鸽笼小。鸪具主要有食槽、水槽、保温伞、孵化设备等。

一般应在宰杀前8小时停止喂食,宰前3~4小时停止饮水,以提高宰杀竹鼠的品质。 

由于竹鼠进食了因储存不当而发生霉变的饲料所致,如发霉的玉米、米糠、豆粕、馊饭、堆叠存放致发黄的竹子和坏了的甘蔗、牧草秆等。由于霉菌繁殖使得饲料发霉而产生大量的黄曲霉、烟曲霉等,竹鼠采食后,毒素被吸收而引起急性或是慢性中毒。 

(3)技术准备  掌握鹧鸪孵化、育雏期和成年期的科学饲养管理技术是保证养殖成功的关键。但由于鹧鸪养殖于近几年才兴起,在技术方面很难找到培训,相关的技术书籍也较少,主要靠自己摸索。

(二)宰杀放血

(二)症状

(4)饲料准备  鹧鸪目前市场上没有专业性饲料,主要靠养殖户自配,大体饲料成分与普通鸡相似,仅是蛋白质成分比家鸡高,在没有配制饲料前,可购肉鸡饲料喂养。自配饲料要集合当地的农作物资源配制。

宰杀时要求切割部位准确,放血干净,刀口整齐,保证外观完整。 

中毒的竹鼠初期精神不佳,进食少或不进食,口唇、 皮肤变暗,可视黏膜微黄,被毛暗淡,流口水,嘴边毛发湿,多蜷缩在角落昏睡,不愿活动。粪便带有血液或是水膜样的黏液,腥臭,严重时后肢软瘫,不能正常行走。解剖可见肝脏和肾脏损伤,肺肿大,表面呈米粒状,肠充血或出血。 

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(三)浸烫煺毛

(三)预防

(5)引种准备  引种前要全面、多方位了解供种货源,掌握相关的基本知识。购买种苗时要注意:①要到有经营资格的单位购买;②坚持比质、比价、比服务;③坚持就近购买,把好种鹧鸪的质量关、价格关和结构关。

浸烫竹鼠的水要严格掌握好水温和浸烫时间,若水温过高,则易将竹鼠烫掉皮,若水温不够,则竹鼠毛不易煺掉。一般浸烫竹鼠的水温宜在85℃左右,浸烫时要不停地翻动,浸烫时间一般为20~30秒,以毛能顺利煺掉为宜。水温及浸烫时间要根据竹鼠的年龄以及宰杀的季节灵 鲁活掌握。对于宰杀时放血不完全或宰杀后未完全停止呼吸的竹鼠,不能急于浸烫煺毛。浸烫好的竹鼠要及时煺毛,可用手工操作煺毛,量大的可采用机器煺毛。也可以采取剥皮的方法去毛。剥皮去毛不用浸烫竹鼠。

当日未采食完的精料要及时清理打扫,防竹鼠吃变质食物。加强饲料的存放及管理,防止过长时间堆放和存放食物,定期查看和置阳光下曝晒精料原料,发霉变质的玉米或玉米饭、米糠、豆粕等不要投喂。对存放过久的饲料,肉眼看上去没有变化也没有异味的,最好用蒙脱石散拌料一起投喂。保持鼠舍通风、干燥、卫生。 

(6)防疫准备  引进鹧鸪苗要注意做好防疫,需按免疫程序接种马立克氏病、新城疫、传染性法氏囊病等疫苗。

(四)净膛

(四)治疗

投资养殖鹧鸪前要做好场地、设施、技术、引种、饲料及防疫等多方面的转呗,只要提前做好各项准备工作,才能为下一步经营管理打下坚实的基础。

根据不同的加工需要和加工方法,竹鼠净膛加工可分为全净膛和半净膛两种。全净膛即从宰杀竹鼠的胸骨处到肛门切开腹壁,将竹鼠的内脏器官全部取出。在取出内脏时应注意不得将器官拉破,尽量保持各器官的完整。半净膛即仅从宰杀竹鼠的肛门下切口处取出全部内脏。 

betway必威官网,1.停喂有毒饲料。初期可煮绿豆水、维生素C、稀糖水或捣碎的大蒜、金银花等中草药进行拌料喂,或灌服。 

【业内朋友观点】鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的野味珍禽,素有“山珍”的美誉,是一种经济价值较高的经济动物。鹧鸪肉厚骨细、风味独特、营养丰富。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。

二、竹鼠肉制品制作

2.用硫酸阿托品0.3~0.5毫升或用盐酸氯丙嗪进行肌内注射。 

据介绍,鹧鸪适应能力强,全国各地都适合养殖。饲养鹧鸪占地面积小,农村鸡舍、猪舍、空房、仓库均是养殖鹧鸪的好场所,可以采用网上平养或笼养的方式,每平方米养10只,如高密度多层笼养,一个50平方米的房间可养上千只。鹧鸪具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高等特点,属杂食性鸟类,主食植物种子(谷子、小麦、玉米)及青菜等。养殖方法与家鸡相似,它比家禽抗病力更强,饲养简单,是一项高效益的“短、平、快”项目。它具有投资少、见效快、易于饲养的特点,十分适合城郊乡村千家万户饲养。

(一)腊制竹鼠干的制作

3.用清霉宝或蒙脱石兑水或拌料喂病鼠。 

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