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浙江杭城鲜蛋供应量恐降至近年新低十位,陕西

2020-01-03 07:46栏目:农业前景
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往年九月份开始涨价的猪肉今年却提前涨价。华商报记者了解到,从7月份以来,短短一个多月,猪肉价格上涨将近20%。而最近一个星期涨幅更快,涨幅超过5%。猪肉...

8月12日,记者走访我市多家农贸市场了解到,目前市场上生姜零售价格是节节攀升,从三月份开始到现在,每斤生姜最高价格已经涨到了12元,价格堪比猪肉。 记...

北蛋南输,每日100吨鲜鸡蛋有望填补市场缺口 “8月4日的鸡蛋收购价4.7元/斤,第二天涨了5分,第三天又涨了0.15元,今天的产地收购价飙升到5.5...

往年九月份开始涨价的猪肉今年却提前涨价。华商报记者了解到,从7月份以来,短短一个多月,猪肉价格上涨将近20%。而最近一个星期涨幅更快,涨幅超过5%。猪肉今年提前涨价原因何在?未来价格将如何运行呢?

8月12日,记者走访我市多家农贸市场了解到,目前市场上生姜零售价格是节节攀升,从三月份开始到现在,每斤生姜最高价格已经涨到了12元,价格堪比猪肉。

北蛋南输,每日100吨鲜鸡蛋有望填补市场缺口

一个多月批发价涨近20%

记者在黑马农贸市场走访了解到,今年生姜的批发价格一路都在上涨,从6块钱左右已经涨到了7块多,做生姜批发生意的张大哥告诉记者,去年8月的生姜批发价格是3.5元/斤,到年底维持在4元/斤左右,价格几乎没有变化,从今年1月份的开始,生姜的批发价格开始攀升,每斤批发价从4块钱一路涨到了现在的7块多钱,而现在市场上卖得生姜还是去年的存货,大部分新鲜生姜还没有上市,这也让姜贩们收益不少。”

“8月4日的鸡蛋收购价4.7元/斤,第二天涨了5分,第三天又涨了0.15元,今天的产地收购价飙升到5.5元/斤,这两天全国各地批发商都在基地抢鸡蛋啊!”

昨日上午,华商报记者来到位于西安市南郊电子城的朱雀农产品交易中心,在猪肉销售区,商贩们介绍,猪肉价格从7月份就开始上涨,当时上涨幅度不大,缓慢上行。从7月底本月初开始,猪肉价格却出现快速上涨,批发价从每斤不到9.5元,上涨到10元多了,涨幅超过5%。

伴随着批发价格的上涨,零售价格也是水涨船高,记者在多家农贸市场上了解到,现在的生姜已经涨到每斤10至12元。与猪肉价格相当,作为餐桌上不可或缺的调味品,生姜价格的一路上涨,也让广大市民直呼吃不消,“太贵了,都跟肉差不多价了,这么贵就少买点,现吃现买,等便宜的时候再多存一些吧。”

“如果没有组织到稳定的货源,如果新的蛋源不能顺利调入杭州,杭州蛋价可能会创下全国最高!”

“主要是猪肉批发价上涨了。水涨船高,我们的猪肉价自然也上涨了。”一位商贩说。“我这个摊位一天能卖上2000斤左右的肉。价格上涨了,但从销量来看,变化不明显。”

据了解,这次“姜你军”卷土重来,主要是因为去年一些生姜主产地受到不良天气影响,致使生姜的产量大幅下降,从而导致生姜市场供不应求。在今后一段时间至新姜上市之前,生姜库存不断减少的情况下,姜价近期仍将维持在高价。进入10月份以后,如若没有自然灾害影响,作为生姜主产地的山东,将会有大量新姜上市,届时,生姜市场价格将会恢复正常。

进入八月,担心缺货的阴影在杭州的禽蛋经营大户间蔓延,养殖基地每天的蛋价波动,运输路途上货车司机的每一个电话,都牵动着经营户的心。

据朱雀农产品交易中心相关工作人员高倩介绍,“猪肉价格前几个月也在上涨,从7月底开始上涨幅度较为明显。以猪肉批发价来看,7月1日,价格是每斤8.5元;7月29日每斤的价格是9.2元;8月12日的价格是10元。这短短一个多月,西安猪肉批发价上涨将近20%,创出半年来新高。从我们市场来看,每天销售的猪肉基本上在70-80吨左右。”昨日中午,华商报记者来到西安市南郊东仪路上的人人乐超市,在该超市的二楼食品销售区看到,这里销售的猪肉价格要远远高于农贸市场的售价。每斤肉的售价基本上在26元左右。工作人员告诉记者,“我们这里销售的是精品猪肉,不是普通的猪肉”。

从早到晚,他们电话追踪自家的鸡蛋有没有从基地顺利装车?车子到了哪里?司机是否一路平安?如果不能按时运到杭州,又怎么向心急如焚的客户解释……如果天气、车况顺利的话,48小时后,新鲜的蛋就能摆上杭州人的餐桌了。

天气太热致生猪供应量减少

为保证足够稳定的市场供应,8月4日,市禽蛋协会组织数位杭州禽蛋经营大户飞赴内蒙,深入科尔沁草原寻找蛋源。实地考察后,杭州经营户和内蒙、东北等大型禽蛋养殖基地签下合同,“按下”了草原蛋、东北蛋大规模走上杭州人餐桌的“快捷键”。

往年猪肉涨价一般从9月份开始,目前并不是猪肉消费的旺季,猪肉价格却出现大幅上涨,原因何在?“主要是毛猪价格上涨了。进入屠宰场的毛猪价格上涨,直接传导到下游。批发价、零售价也都在上涨。这样的上涨也属于正常的市场表现。”高倩说。

据悉,第一批大批量鲜蛋已在8月10日从吉林磐石基地、辽宁黑山基地出发,刚刚运抵杭州,位于科尔沁草原科右中旗基地的草原蛋也将在八月中下旬新鲜上市。

“最近猪肉价格出现明显的上涨,主要与毛猪供应量减少有关。”商贩杨大嫂说。

鸡蛋批发价噌噌噌往上爬

来自农业部网站的消息显示,7月份4000个生猪监测点生猪存栏比上月增加0.3%,比去年同期减少5.4%;母猪存栏量比上月减少1.2%,比去年同期减少9.1%。该数据基本符合市场对7月生猪和母猪存栏变化的预期。

“今天的蛋我统统要了,都给我留着啊!”

搜猪网首席分析师冯永辉介绍,我国河南、山东、陕西、山西等省份在7月份遭遇严重高温干旱天气,我国的生猪主产区集中在北方,北方高温对生猪养殖的影响较大。天气温度升高,对生猪的增重和生长影响较大,也会导致母猪生产性能下降。这也是今年猪肉价格提前出现涨价的重要原因之一。

betway必威官网,上周六一大早,吉林晓生蛋品养殖公司杭州分公司经理王桂玲和远在东北的禽蛋基地负责人通话,电话遥控采购。远在内蒙古科尔沁草原寻找新蛋源的她,连续多日在清晨四点就被客户催蛋的电话吵醒。

“过去的五周全国猪肉价格上涨17%,尤其是过去的一周涨幅较大。猪肉涨价的主要原因是可供销售的毛猪供应量在减少,导致近期全国猪肉价格上涨幅度较大。”冯永辉分析。

“都是问我来要蛋的老客户,他们急,我更急啊!”于是,安抚好客户,她又开始联系禽蛋基地,再次和对方商榷供应量。

未来价格将趋稳

“周三是4.7元/斤的收购价,第二天涨了5分,第三天又涨了0.15元,今天的收购价飙升到5.5元/斤,这几天,全国各地的鸡蛋经营户都在基地抢鸡蛋啊!”王经理告诉记者。

猪肉价格未来的走势如何?

采购源头的蛋价拉高,直接影响了杭州市民的菜篮子蛋价。

冯永辉认为,从监测的数据来看,从9月份开始,随着气温的下降,再加上中秋节、国庆节的到来,猪肉价格还将继续上行。当然,上涨的幅度不会太大,未来猪肉的走势有望呈现缓慢上涨态势。

周一,记者从万寿亭农贸市场、松木场农贸市场等杭州数家主要的农贸市场了解到,鸡蛋平均零售价格达到6.5元/斤,与8月初相比,每斤上涨0.5元,涨幅超过10%。

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